Vaniljebudding med jordbær suppleres med succes med en original orange likørsauce. Hvis du forbereder en sød skål til børn, kan likøren erstattes med appelsinjuice med papirmasse.
Er det nødvendigt
- - 10 g gelatine
- - vaniljesukker
- - citronsaft
- - orange likør
- - 350 g friske jordbær
- - 500 ml fløde
- - 5 spsk. spiseskefulde sukker
Instruktioner
Trin 1
Forbered gelatine i henhold til instruktionerne. Varm fløden og bland med sukker. Opløs den tilberedte gelatine i sød fløde og bland ingredienserne grundigt, indtil de fine partikler er helt opløst.
Trin 2
Du kan bruge en stor eller flere små dåser til at tilberede buddingen yderligere. Du kan bruge en almindelig dyb skål. Fyld den valgte beholder med en cremet masse og afkøles, indtil den er fortykket.
Trin 3
Skær jordbærene i flere stykker. Kast appelsinlikøren med en pakke vaniljesukker og lidt citronsaft. Bland den tilberedte sirup grundigt.
Trin 4
Fjern budding fra formen. Drys med appelsinsauce og pynt med friske jordbær. Ved servering kan mynteblade bruges som dekoration.
