Denne marmelade kan tilberedes når som helst på året. Pektinet, der er inkluderet i opskriften, skaber den krævede konsistens af produktet. Den orange høst er lys, solrig og velsmagende.
Er det nødvendigt
- - appelsiner - 2,5 kg
- - granuleret sukker - 0,5 kg;
- - vegetabilsk fortykningsmiddel "zhelfix 2: 1" - 1 stk.
Instruktioner
Trin 1
Fra det deklarerede volumen af appelsiner er det nødvendigt at forberede en skind på tre appelsiner, 500 ml appelsinsaft og 500 gram skrællede appelsiner. Skyl først alle appelsiner i rindende varmt vand. Pat tør med papirhåndklæder. På et fint rivejern skal du rive skallen fra tre appelsiner i en separat beholder.
Trin 2
Brug en juicepresse til at forberede appelsinjuice i et volumen på 500 ml. Skræl den resterende frugt, fjern forsigtigt den hvide del og skillevægge fra alle appelsiner. Forbered 500 gram, skåret i skiver. Forarbejd derefter skiverne med en blender, indtil de er glatte.
Trin 3
Dyp den orange puré i en tunge bund. Tøm saften og tilsæt skallen. Kombiner vegetabilsk fortykningsmiddel med to spiseskefulde granuleret sukker, tilsæt til produkterne. Kog den resulterende masse. Tilsæt det resterende sukker og kog i 3 minutter.
Trin 4
Forbered låg og krukker på forhånd, hvor marmeladen opbevares. For at gøre dette skal du vaske beholderne, lågene og sterilisere på en bekvem måde for dig. Fjern gryden fra varmen, hæld den varme marmelade i krukkerne, luk lågene og vend den om.
