Cake pops er en lille kage på en pind dækket af chokoladeglasur. Denne dessert er lige begyndt at vinde popularitet i Rusland, mens i Amerika og Australien betragtes cake pops som en integreret del af enhver ferie. En sådan kage ser usædvanlig, elegant ud og er meget populær blandt børn.
Er det nødvendigt
- - 300 g færdig kiks
- - 200 g kondenseret mælk
- - 1 bar mørk chokolade
- - 5 ml fløde
- - flerfarvet konfekturepulver.
Instruktioner
Trin 1
Slib kiks i små krummer ved hjælp af en mixer og hæld den i en dyb skål. Bland kiksekrummer med kondenseret mælk, indtil der dannes en homogen viskøs konsistens.
Trin 2
Fra den resulterende masse dannes små kugler på størrelse med en valnød.
Trin 3
Smelt mørk chokolade i et vandbad, tilsæt 1 tsk fløde til det og bland grundigt. Det er bedre ikke at rense badet, for hvis chokoladen tykner under tilberedningsprocessen, skal den opvarmes igen til flydende tilstand.
Trin 4
Placer hver kugle på en spyd eller pind efter dyppet den i chokolade. Sæt den forberedte bund til kagepopp i køleskabet i 15-20 minutter for at størkne.
Trin 5
Dyp de frosne kugler i den smeltede chokolade, og fordel den jævnt over hele området med en kniv og ske.
Trin 6
Dyp kagerne i wienerbrødspulveret og læg dem i køleskabet i yderligere 30 minutter.
