Hvilke eksotiske frugter kan du ikke finde i dag på hylderne til russiske hypermarkeder! Øjne og løb op … Kør op og snuble over en frugt, der ligner et æble. Men dette er slet ikke et æble, men en guava, selvom det undertiden kaldes et tropisk æble.
I alt kendes 3 sorter guava:
- frugt med hindbærmasse og lys hud;
- frugt med hindbærpulp, burgunder skorpe;
- frugt med let papirmasse og let skind.
Det skal bemærkes, at guava ikke kun bruges til madlavning. På grund af dets gavnlige egenskaber anvendes frugten i vid udstrækning i kosmetologi og diætetik.
Du kan møde en guava i næsten alle tropiske lande, der er kun en "men": sandsynligvis vil en guava et eller andet sted i Thailand være umoden. Leder du efter en rigtig moden guava? Så er du i Indonesien! Det er her, du finder en virkelig moden mystisk tropisk skønhed!
At spise guava er en simpel videnskab. Sandt nok skal du ikke bide hende som et velkendt æble, fordi restaurering af knækkede tænder er en besværlig og overliggende opgave. Det er bedre at tage en kniv og skære frugten, og knoglerne kan fjernes med det samme. Og glem ikke at smide knoglerne ud, for de kan ikke spises.
Men guavaen er værd at prøve! Faktisk indeholder den en enorm mængde nyttige kemiske grundstoffer, for eksempel kalium, iod, jern, mangan, zink, kobber. De gavnlige egenskaber ved guava slutter ikke der. Guava rådes til at spise, hvis du har lever-, hjerte- eller maveproblemer. Guava te hjælper med at forbedre fordøjelsen, og bladene er gode til at lindre smerter fra sår og slid. Tørret guava mister ikke sine nyttige egenskaber, hvilket er gode nyheder!
Men som enhver frugt er guava god i frugtsalater; marmelade, kartoffelmos, gelé og endda smør er også lavet af det! Med andre ord, der er mange nyttige ting i et lille tropisk æble. Prøv det dristigt, god appetit!
