Sæsonen med vandmeloner kommer, men mange mennesker nægter kun denne ene sunde og velsmagende frugt - de ved ikke, hvordan man vælger en saftig og moden vandmelon.
Jeg har set mange artikler med fotografier på forskellige måder at vælge den rigtige vandmelon. Men jeg fandt aldrig den perfekte. Tilsvarende i alle de parametre, der er angivet af nogen i en eller anden artikel, viste vandmelonen sig at være umoden. Oftere og oftere kom tanken op for mig, at jeg gjorde noget forkert.
Én gang, ved en vandmelon sammenbrud, gik jeg igennem i lang tid, for den femtende gang flere ansøgere til mit bord. Og halen er tør, og farverne er lyse og kontrasterende. Men hvordan kan man forstå resultatet af at banke en vandmelon? Ord kan ikke formidle det. Du skal genkende ham. Du ser på dem, der vælger, banker og påfører øret, og du forstår det ikke. Hvilken lyd skal det være? Og hvis jeg ikke hører dette klangfulde klapp, og jeg ikke har nok styrke til at knitre den komprimerede frugt, hvad så? Det viser sig, at for mig er alle vandmeloner umodne.
Jeg tænkte på denne måde med et eksemplar i mine hænder og ud af vane begyndte jeg at banke på en melodi nedenfra med mine fingre. Den anden hånd lå roligt oven på frugten og rørte den let med fingrene. Og åh Gud, jeg følte vibrationen. Som om du banker på en beholder med vand på den ene side, og hun svarer dig på den anden.
Konvulsivt tager jeg et nyt eksemplar og begynder at banke - kedeligt: som om jeg banker på et kar fyldt med bomuldsuld. Jeg griber den tredje, den fjerde - her!
Jeg tager begge reagerede vandmeloner hjem til test. Og ja, se! Endelig valgte jeg to gange meget saftige og modne vandmeloner.
Nu går jeg mod vandmeloner dristigt: en tør hale, en pæn, stærkt kontrasterende frugt med en gul tønde, der vibrerer fra mit lette tryk.
Prøv det også, måske stopper du nu med at lave fejl ved valg af saftige og modne vandmeloner?
