At holde æbler friske indtil foråret kræver ingen penge eller betydelig indsats. Det vigtigste er at tage sig af den rettidige og nøjagtige indsamling af frugt, forberedelsen af et rum, der er egnet til opbevaring eller et andet passende sted og emballering af høj kvalitet. Hvis disse betingelser er opfyldt, vil æblerne helt sikkert ligge indtil foråret uden at miste deres udseende og smag.
Korrekt æbleplukning
Fjern æblerne fra træet, når de er modne. Du kan bedømme om modenhed efter hudens hovedfarve - den lyser mærkbart såvel som af den oplyste side af frugten - den såkaldte tønde er farvet med en dækfarve, der er karakteristisk for sorten. Overeksponer ikke æbler på træet på modenhedsstadiet - overmodne frugter er ikke egnede til langtidsopbevaring, deres kød bliver brunt og løst, ligesom bomuldsuld, de rådner hurtigt. Til gengæld er umodne æbler også dårligt opbevaret, fordi visne og rynke, desuden mister de deres smag.
Vælg æbler fra træet med omhu og pas på at bevare det ydre naturlige vokslag, som beskytter frugten mod udtørring og skadelige mikroorganismer. Det er bedst at bruge bomuldshandsker til at fjerne æbler fra grene.
Hvis du vil holde dine æbler friske indtil foråret, skal du ikke bruge plukkere. De er praktiske til plukning af frugt, men de skader dem ofte, hvilket gør frugterne uegnet til langtidsopbevaring.
Vælg æbler til langtidsopbevaring uden ridser, ridser og buler, ikke påvirket af sygdomme og orme. Du kan sortere de afviste frugter, skære nogle til tørring og tilberede marmelade fra andre, lave marmelade, juice, kompotter, skumfiduser osv.
Hvordan du kan holde æbler indtil foråret
Tør savsmuld
Hæld et lag tørt savsmuld i forberedte kasser eller papkasser med huller langs sidevæggene. Læg æblerne omhyggeligt i en række og forsøg at gøre dette, så de ikke berører siderne. Hæld et lag savsmuld ovenpå og læg en ny række æbler på det. Etc. Du kan udskifte savsmuld med halm. Placer de fyldte beholdere i en ventileret kælder eller kælder, hvor lufttemperaturen varierer fra 0 til + 5 ° C.
Papir
Du skal også bruge kasser eller kasser. Pak hvert æble i papir (gamle magasiner og aviser gør det), stab dem forsigtigt i rækker i kasser. Erfarne gartnere anbefaler, at man ikke laver mere end 3 rækker for at undgå pres fra de øverste rækker på de nederste. Sænk boksene ned i kælderen eller kælderen.
Polymerposer
En meget populær metode til opbevaring af æbler i dag. Køb 30-40 mikron plastfilmposer fra en specialbutik. Anbring et æble i hver (du kan gøre mere, hvis størrelsen tillader det), binde det tæt med garn og læg det på et køligt, mørkt sted. Efter ca. 2 uger dannes et bestemt luftformigt miljø i poserne på grund af den naturlige "vejrtrækning" af frugterne, hvilket hjælper æblerne med at holde sig friske i lang tid. Praksis viser, at de både om vinteren og endda om foråret har det samme attraktive udseende, bevarer deres smag og aroma.
Erfarne gartnere sammen med polymerer bruger også almindelige plastposer, kun sammen med et æble lægger de en vatpind dyppet i alkohol eller eddike i hver pose.
Jordhul
Grav et hul 50-60 cm dybt. Kast nåletræer i bunden, dæk også hullerne på hullet med dem - dette beskytter din opbevaring mod gnavere. Læg æblerne klar til opbevaring i poser (almindelige plastposer) og bind dem tæt sammen med garn. Fold poserne med æbler i hullet, kast en masse nåletræer på toppen og begrav det med jord, og komprimér det ikke meget. Hvis du beslutter at holde æbler friske indtil foråret på denne måde, skal du lægge dem i et jordhul inden ankomsten af ægte vinterfrost. En tidligere lægning, når optøninger stadig forekommer, kan føre til ødelæggelse af æbler på grund af overdreven fugt og fugt.
