Selv med meget smøring holder bagerne nogle gange fast i bunden. For at forhindre, at dette sker igen, kan du lave din egen non-stick blanding. Dens opskrift er meget enkel, og effekten er fantastisk.
Er det nødvendigt
- - 1 kop mel (du kan tage ethvert mel, selv en blanding af mel og kakao, til chokoladebagning);
- - fedt 1 kop (du kan bruge svinefedt, fedt, ghee, men ikke margarine);
- - vegetabilsk uraffineret olie 1 kop.
Instruktioner
Trin 1
Tag mel, fedt og vegetabilsk olie. Bland det hele sammen.
Trin 2
Tag en mixer og start piskning, først ved lave hastigheder. Blandingen bliver gråbrun, og store klumper vises. Det skulle være sådan.
Trin 3
Fortsæt piskning, indtil massen fordobles i volumen og bliver hvid. Sådan ser blandingen ud halvvejs gennem piskning.
Trin 4
I sidste ende viser blandingen sig at være sølvhvid, i konsistens ligner en frodig kagecreme. Hvis blandingen er flydende, kan du tilføje mel.
Trin 5
Sæt den færdige blanding i sterile krukker, luk låget tæt og opbevar i køleskabet.
Trin 6
Kan gøres til halv pris. Påfør den færdige blanding med en pensel i et tyndt lag på et bageplade eller bageplade. En sådan belægning brænder aldrig, bagværk holder ikke fast i bunden, den vaskes let af formen og holder sig ikke fast til færdige produkter.
