Chokoladepudding er den perfekte dessert til børnefester og nytårsaften. Gør dig selv en glædelig dag med chokoladebudding, som kan laves på bare 35 minutter.
Er det nødvendigt
- Til budding:
- -2 store æggeblommer
- -1/2 kop sukker
- -3 spsk majsstivelse
- -3 kopper sødmælk
- -500 gram halvsød chokolade
- -En knivspids salt
- -1 spsk vanilleekstrakt
- Til cremen:
- -1 glas kraftig fløde
- -1 spsk sukker
- -1/4 tsk malet kanel
Instruktioner
Trin 1
Bliv optaget med at lave budding. Pisk æggeblommer, sukker og majsstivelse i en stor skål.
Trin 2
Kombiner mælk, chokolade og salt i en gryde. Lad det simre over medium varme under konstant omrøring, indtil chokoladen smelter. Hæld den varme chokoladeblanding gradvist i ægblandingen og pisk den konstant.
Trin 3
Simre i syv fra 12 til 15 minutter. Fjern fra varmen og rør vanilje ind. Opbevares i køleskab i 2 timer.
Trin 4
Kanel budding fløde: Pisk fløden og sukkeret i en mixer og tilsæt malet kanel. Server kølet med budding.
