Hvem elsker ikke delikat lækker budding! Dette er en meget velsmagende dessert, der er meget let at tilberede. For eksempel kan du bruge fyrre minutter på at lave chokoladebudding. Det er værd at forkæle dig selv og dine kære i sidste ende.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 100 g mørk chokolade
- - 85 g flormelis
- - 50 g smør
- - 25 g hvedemel
- - 3 kyllingæg.
Instruktioner
Trin 1
Bryd chokoladen i små stykker, smelt i en dobbeltkedel eller et vandbad. Tilsæt smør, rør til det er glat.
Trin 2
Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk æggehviderne, indtil de er stive. Pisk æggeblommer med sukker separat - du skal få en tyk masse af lys farve. Tilsæt de piskede æggehvider til massen, derefter mel- og chokoladeblandingen.
Trin 3
Opdel den aromatiserede dej i fire 150 ml dåser (belæg dem først med olie). Dæk hver med pergament, læg i en dobbeltkedel (i mangel af sådan kan du koge budding i ovnen). Bages i en halv time, kontroller for beredskab med et tandstikker.
Trin 4
Adskil chokoladebuddingen fra formens sider og læg den på hovedet på en serveringsplade. Pynt med friske bær eller dryp med fedtfattig fløde efter smag.
