Hvis du er på udkig efter en smuk og velsmagende ret, der ikke kun passer til en hjemmemiddag, men også til et festligt bord, skal du være opmærksom på salaten med rød fisk. En forretter, hvis opskrift vil blive beskrevet nedenfor, kaldes også sushi-salat med rød fisk. Skålen fik dette navn på grund af ingredienserne, som tilsammen meget ligner smagen af sushi.
Er det nødvendigt
- - 200 g let saltet rød fisk (laks er perfekt)
- - avocado - 1 stk.;
- - 3 kyllingæg
- - 1 mellemstor tomat
- - 80 g ris
- - Fetaost - 80 g;
- - 1 tsk riseddike;
- - 1 tsk wasabi;
- - 1 spsk. l. citronsaft;
- - en knivspids cashewnødder
- - salt og krydderier efter smag
- -mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af puffesalat med rød fisk begynder med kogende ris. Produktet skal koges i saltet vand i henhold til instruktionerne på pakken.
Trin 2
Tilsæt wasabi og eddike til den færdige ris, bland ingredienserne grundigt.
Trin 3
Tag skålen, som du skal tilberede en puffesalat med rød fisk på. Læg det første lag af snacken på en tallerken - ris smagfuld med wasabi og eddike.
Trin 4
Det andet lag er rød fisk. Skær laksen i tynde strimler og dæk risen helt med dem.
Trin 5
Drys et lag rød fisk med citronsaft, pensl med majones.
Trin 6
Kog æggene, afkøl, fjern skallen, adskil æggeblommer fra de hvide. Riv æggeblommer på en fin shredder - dette bliver det tredje salatlag med rød fisk.
Trin 7
Vask tomaten, fjern stilken, skær grøntsagen i terninger. Det anbefales at vælge en kødfuld tomat, denne frugt giver mindre vand. Spred tomatterningerne over æggeblommer - dette er det fjerde lag.
Trin 8
Krydre tomaten med salt og peber efter eget valg. Smør grøntsagen med mayonnaise, men ikke for rigeligt, en puffesalat med rød fisk er allerede meget saftig og kaloriefyldig, så overdriv det ikke med saucen.
Trin 9
Gnid egernene på en fin shredder - dette bliver det femte lag. Tilsæt lidt mayonnaise ovenpå.
Trin 10
Vask avocadoen, skræl frugten, skær kødet i små stykker. Fordel avocadoen over proteinerne, tilsæt mayonnaise - dette er det sjette lag af den røde fiskesalat.
Trin 11
Skær feta så lille som muligt, læg oven på avocadoen - dette er det syvende lag.
Trin 12
Og det sidste touch. Tag cashewnødder og knus dem så små som muligt. Drys med den resulterende masse feta - dette er det syvende, sidste lag salat med rød fisk.
Trin 13
Det anbefales at opbevare puffesalat med rød fisk i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
