Ananas kager er lækre og lette. De vil dekorere dit skrivebord og minde dig om sommeren med deres lysstyrke!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 300 g mel
- - 300 g sukker
- - 60 g kartoffelstivelse
- - 10 æg
- Til påfyldning:
- - 500 ml fløde
- - 100 g sukker
- - 2 ananas
- - 16 g gelatine
- - kokosflager
- - 40 g marmelade
- Til dryssforme:
- - brødkrummer
- Sådan smøres bagepladen:
- - smør
Instruktioner
Trin 1
Madlavning af kiksdej. Pisk sukker med æg til tykt hvidt skum. Tilsæt kartoffelstivelse til melet og bland. Derefter kombineres blandingen af sukker og æg med mel og piskes godt sammen med en piskeris. Dejen er klar.
Trin 2
Hæld dejen i et bageplade smurt med smør og drysset med brødkrummer. Vi sætter i en ovn forvarmet til 200-220 grader i 30-40 minutter. Sæt den kølede kiks på bordet og skær cirkler ud af den.
Trin 3
Pisk fløden med sukker, tilsæt gelatinen fortyndet i varmt vand og pisk godt igen. Den resulterende creme påføres kiks med en konditorpose.
Trin 4
Sæt ananasskiver oven på cremen.
Trin 5
Dæk påfyldningen med en anden runde kiks og pynt igen med fløde og ananasskiver. Pynt hele produktet med syltetøj ovenfra med en konditorpose.
Trin 6
Dæk siderne af kagen med fløde og drys med kokosnød. Afkøl den færdige dessert.
