Hoisin er en traditionel kinesisk sauce med en sød, krydret smag. Du kan ofte finde den i supermarkedshylderne, men ikke alle ved, hvilke retter der kan tilberedes med denne lækre sauce. En af de enkleste opskrifter er svineribber i hoisin sauce.
Er det nødvendigt
- - 700-800 g svineribber
- - 5-6 spiseskefulde hoisin sauce
- - 2 spiseskefulde tørret ingefær
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 175 ° C. Gnid svinekødbenene med salt, peber og formalet ingefær. Læg dem i en bageplade og tilsæt hoisin sauce. Bland ribbenene, så de er dækket med et tykt lag hoisin, og lad dem marinere i 1 time.
Trin 2
Dæk formen med folie og bag ribben i 1 time, tag dem ud af ovnen hvert 20. minut og hæld sauce fra bunden af formen for at danne en lækker glasur.
Trin 3
Efter 1 time øges temperaturen til 250 ° C, fjerner folien og bager ribbenene i yderligere 20 minutter. Vend dem en gang efter 10 minutter, så der er en smuk glasur på begge sider af ribbenene. Serveres varmt!
