I amerikansk madlavning er en kombination af blå ost, pærer og nødder ret populær. Prøv at kombinere dem sammen til en tærte (åben tærte) påfyldning. Denne type tærte er en snack, men den kan også serveres som hovedret. Alle ovenstående ingredienser til fyldningen afslører hinandens smag og skaber en usædvanlig kombination.
Er det nødvendigt
- - 1 ark færdigt butterdej
- - en håndfuld mozzarella;
- - en håndfuld blå ost
- - 2 pærer
- - 30 gr. smør;
- - 1/4 kop pinjekerner
- - paprika.
Instruktioner
Trin 1
Skræl pærerne, skær dem i skiver, der ikke er mere end 5 mm tykke.
Trin 2
Varm smør i en stegepande og steg pærerne i det, indtil det er gyldentbrunt. Pærer skal steges i 3-4 minutter. Drys pærer med paprika, rør, fjern fra varmen.
Trin 3
Steg nødderne i en gryde i ca. 2-3 minutter.
Trin 4
Anbring butterdej i en tærte. Brug en gaffel til at punktere dejen.
Trin 5
Læg fyldet i lag på bunden af formen: 1. lag - knust ost, 2. lag - pærer, 3. lag - nødder. Drys derefter alt med paprika.
Trin 6
Sæt tærte i ovnen, forvarmet til 200 ° C i 20 minutter. Afkøles lidt, server varm.
