Selvom en kvinde kun ved at tilberede et par supper, forhindrer intet hende i periodisk at tilføje nye ingredienser til allerede kendte opskrifter. For eksempel kan du lægge laksefilet i din almindelige kartoffelsuppe.
Er det nødvendigt
- - 6 kartofler
- - 200 gr røget laksefilet
- - 4 kopper kød bouillon
- - 2 løg
- - 1 gulerod
- - 100 gram røget bacon
- - 4 spsk creme fraiche
- - sort peber
- - dild
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg og hak fint.
Trin 2
Vi vasker gulerødderne, skræller og skærer i strimler.
Trin 3
Vi tager svinefedt og skærer i skiver og steger derefter.
Trin 4
Tilsæt gulerødder og løg til baconet. Vi fortsætter med at stege i 5 minutter.
Trin 5
Hæld bouillon og kog den.
Trin 6
Vask kartofler, skræl og skær dem i terninger. Tilsæt kartoflerne til bouillon og kog videre i 10-15 minutter. Salt og peber efter smag.
Trin 7
Fjern fra varmen, skær derefter laksefilet i skiver og læg det i bouillon.
Trin 8
Tilsæt creme fraiche og pynt den resulterende suppe med dild.
