Har du nogensinde prøvet en ny skål, og det viste sig at være så krydret, at tårer kom i dine øjne? Og uanset hvad du gjorde, brændte din mund stadig uudholdeligt? Men hvis du vidste om disse 9 produkter, kunne det ubehagelige symptom fjernes på ingen tid!
- Vores første allierede i en "ild" i munden er alle sure fødevarer. Tomat, ananas, orange reducerer den brændende fornemmelse fra krydret og varm. Hvis du forbereder en skål med nok krydrede ingredienser og planlægger at servere den, skal du have en tallerken skiver citrusfrugter et sted ved siden af. Sikkert vil mange gæster fortælle dig en oprigtig "tak" for dette.
- Assistent nr. 2: alle produkter med en cremet konsistens: avocado, bananer, pærer … Og igen ideen: server en pasta med avocado og citronsaft med en krydret tortilla - den bliver lækker og afbalanceret!
- Alle fødevarer med højt kulhydratindhold som kartofler, bønner, korn og brød er gode til at reducere den brændende fornemmelse i munden! Et varmt tip til dem, der kan lide at rejse i Asien: Tag altid en lille skål ris, når du bestiller en ukendt skål!
- Hvis det brænder så meget, at du bogstaveligt talt ikke ved, hvor du skal løbe, vil almindeligt sukker hjælpe. 1 tsk skal absorberes langsomt, indtil den er helt opløst - et fremragende middel!
- Honning har samme virkning som sukker. Selvom det er mere praktisk at have en pose sukker med i tasken end skat, skal du være enig.
- Jordnøddesmør har "afkølende" egenskaber, hvilket naturligvis vil glæde alle elskere af dette ekstremt sunde og nærende produkt!
- Mælk - komælk eller møtrikmælk - fjerner perfekt konsekvenserne af udslæt ved brug af krydret mad! Og det vil slet ikke ødelægge og endda understrege smagen af indisk karry!
- Du skal dog have fået serveret en agurk og yoghurtpynt med din karry, ikke? Og alt fordi alle mejeriprodukter har en antipyretisk virkning. Hvis der hældes lidt mere chili i suppen, end du gerne vil, skal du tilføje lidt yoghurt / creme fraiche / kefir til pladen.
- Hvad er dine hænder straks tiltrukket af efter en skarp en? Til et glas koldt vand, ikke? Men dette er ikke den rigtige taktik. Hvis du vil drikke det ned, skal du vaske det ned med let køligt, men ikke iskoldt vand. Effekten bliver mange gange bedre!
