Salaten er lækker. "Wood grouse's nest" ser usædvanligt ud og vil perfekt dekorere festbordet.
Er det nødvendigt
- - 3-4 stk. kartofler;
- - 2 løg
- - 4 ting. gulerødder;
- - 5 kyllingæg
- - 1 lille kyllingebryst
- - majones
- - dild efter smag
- - hvidløg efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Sæt kyllingekød, der tidligere er vasket med vand, i kog. Afkøl og fjern alle knogler og hud. Skær kødet i små strimler.
Trin 2
Kog kyllingæg i 7 minutter, afkøl og skræl. Adskil æggeblommer fra de hvide i separate retter.
Trin 3
Skær proteinerne i tynde terninger og bland det med hakket kød. Skræl og skyl grøntsager. Skær løg i kvart ringe og skær de andre grøntsager i strimler.
Trin 4
Steg alle grøntsager separat og fjern overskydende fedt med en serviet, hvorpå du kan sætte dem. Steg kartoflerne i dybt fedt eller bare i små portioner i meget olie. Saml redskaber til stegning af kartofler med høje sider.
Trin 5
Tilsæt stegte og afkølede grøntsager til kød og protein. Sæson med mayonnaise og tilsæt et par knuste hvidløgsfed, hvis det ønskes. Rør salaten godt og læg den i en salatskål.
Trin 6
Dann en stegt kartoffel reden i midten af salaten. Dæk bunden af reden med hakket dild.
Trin 7
Kombiner hakkede æggeblommer med mayonnaise og dann flere æg fra denne blanding. Placer æggene i reden og server.
