Lær hvordan du minimerer madomkostninger ved at lære at bruge mad bæredygtigt.
- Først og fremmest skal du vide nøjagtigt, hvad der opbevares i dit køleskab og buffet, og hvor længe det skal indtages. Derefter, hvis produktets holdbarhed er ved at være slut, kan du gemme det: læg f.eks. Hytteost i fryseren for at fremstille ostekager senere.
- Hvis du køber et letfordærveligt produkt, skal du ikke glemme det og prøve at straks medtage det i menuen i den nærmeste fremtid.
- Tror farverige beholdere til forskellige typer grøntsager er spild af penge? Forgjeves, fordi takket være det tætte låg vil dele af løg eller peberfrugter bevare deres friskhed i lang tid.
- Hak dild, persille og andre urter fint og læg dem i isterningsbakker. Hæld i olivenolie og læg den i fryseren. Disse terninger kan derefter bruges som en salatdressing - lad dem tø!
- Du kan gemme citron på en lignende måde. Skær, læg i forme, fyld med vand / te og frys.
- Hvis saften nærmer sig slutningen af holdbarheden, kan du også fryse den. Det er fantastisk, hvis du har specielle popsicle-forme - hjemmelavet popsicle er klar!
- Selleri med folieindpakning kan opbevares i en hel måned.
- Du kan bevare friskheden af en skåret avocado ved at placere en kile løg i en skål med den.
-
Hæld salt, sukker, kakao og andre bulkprodukter straks i forseglede krukker. For det første dæmpes de ikke, og for det andet ser sådanne krukker meget stilfulde ud.
image - Skynd dig ikke for at hælde surmælken ud: du kan f.eks. Lave pandekager af den.
- Vær forsigtig med madresterne: Du kan lave lækre hjemmelavede kiks af uaktuelle brød, og pølsens "haler" går ind i en myldrende.
- Er der mayonnaise på krukkens vægge? Tilsæt ketchup, salt, peber, krydderurter, vand (du kan tilføje lidt mel), stram låget, ryst godt og lad kødbollerne simre i den resulterende sauce.
- Fra en plastikbeholder kan resterne af majones opsamles ved blot at skære den.
- Hæld mælk i krukken med den resterende chokoladepasta til en vidunderlig chokoladedrink!
- Hvis du har meget frugt, der skal behandles så hurtigt som muligt, skal du tørre det. Dette kan gøres i en almindelig ovn ved en temperatur på 60-70 grader. Sandt nok, dette vil tage fra 6 til 12 timer.
