Ifølge eksperter inden for ernæringseksperter skal du overholde 12 hovedprincipper for at din diæt skal være sund og afbalanceret.
Korrekt ernæring er vigtigt, fordi det hjælper:
- Forebygge og minimere risikoen for kroniske sygdomme
- Oprethold figurens sundhed og slankhed.
Rationel ernæring er vigtig for vækst, normal udvikling og menneskelig aktivitet, bidrager til at styrke hans helbred og forebygge sygdomme.
Grundlæggende principper for god ernæring:
1. Foretrækker naturlige produkter, spis mere friske grøntsager, bær og frugter. Vegetabilsk olie skal udgøre mindst 30% af fedtet i kosten. Det er bedre at koge eller bage fisk og kødprodukter.
2. Der er få næringsstoffer i frosne fødevarer. Fordøjelsesenzymer produceres mest aktivt ved menneskekroppens temperatur, derfor skal mad være moderat varm.
3. Volumenet af den spiste portion mad skal passe i de foldede håndflader. For meget mad øger størrelsen på maven og strækker tarmene, som komprimerer indre organer i nærheden og forstyrrer deres normale blodforsyning.
4. Rationel ernæring indebærer kun at spise, når du føler dig sulten eller i overensstemmelse med det etablerede regime. Det skal huskes, at fordøjelseskanalen er mest aktiv om morgenen og om dagen, om aftenen falder dens aktivitet, og om natten produceres der næsten ikke enzymer.
5. Spis ikke i en tilstand af stress og følelsesmæssige udbrud. I øjeblikke af nervøs oplevelse stopper tarmmembranerne, der producerer fordøjelsesenzymer, mad op absorberes dårligt og bliver ballast inde i tarmen, derefter nedbrydes det og forårsager forekomsten af skadelige bakterier.
6. Regimen med fødeindtagelse skal overholdes i overensstemmelse med kroppens biologiske rytme. Den største mængde mad skal være i første halvdel af dagen.
7. Tyg mad så grundigt som muligt - dette fremmer sekretionen af spyt og enzymer, der nedbryder mad. Unchewed stykker mad, der kommer ind i tarmene, rådner og danner stagnation af afføring, hvilket resulterer i frigivelse af toksiner i blodet.
8. Nye fødevarer, der er lidt kendte for din krop, bør indføres i kosten omhyggeligt og gradvist. Fordøjelsessystemet reagerer muligvis ikke korrekt på dem, og som et resultat kan du få en mavebesvær. Vær opmærksom på det eksotiske køkken i andre lande.
9. Fødevarer med højt fiberindhold skal udgøre mindst 60% af den daglige diæt, dette bidrager til bedre fordøjelse og normalisering af syre-base balance.
10. Et andet vigtigt aspekt af korrekt ernæring er drikkevand. Det er vigtigt at drikke det ikke med måltiderne, men før eller efter måltiderne. Før du spiser, skal du drikke vand i 20-30 minutter, efter at have taget proteiner, skal mindst 4 timer passere efter kulhydrater - 2 timer.
11. Ernæringseksperter anbefaler en separat diæt: proteiner, fedtstoffer og kulhydrater har forskellige absorptionstider, og forskellige enzymer er nødvendige for deres fordøjelse.
12. Spis fødevarer, der er specifikke for dit område, da evnen til at assimilere dem er iboende i vores krop på det genetiske niveau.
