Kan du forestille dig dit liv uden salt? Salt er meget vigtigt og yderst gavnligt for kroppen. Ikke desto mindre kan du nu oftere og ofte høre om farerne ved salt, som allerede er blevet kaldt "hvid gift". Sandheden er, at en komplet og ubetinget afvisning af salt for livet ikke vil medføre noget godt, fordi salt genopfylder vores krop med det natrium, det har brug for så meget, som det ikke er i stand til at producere alene.
Hvad er skaden?
Saltets skade ligger i overdreven brug, der er fyldt med stagnation af væske i kroppen, hvilket fører til ødemer, problemer med hjerte og nyrer vil blive tilføjet til alt, og der er ikke langt fra åndenød med fedme.
I de senere år er saltindtagelsen vokset hurtigt. Dette skyldes et generelt fald i sund spisning. I stigende grad ender halvfabrikata, nådesløst fyldt med salt og forskellige krydderier, på bordet, så det er vigtigt at træffe et valg til fordel for sunde og nødvendigvis naturlige produkter. Kosten har ikke til formål at fjerne salt fuldstændigt fra kosten, men mængden bør holdes på et minimum. Et meget vigtigt punkt bør være, at maden ikke skal saltes under tilberedningsprocessen, men for at gøre dette i slutningen er det bedst at tilføje salt til den tilberedte mad. Hvis smagen af maden virker helt kedelig, kan sojasovs komme til undsætning.
Hvordan beskytter man dig mod skadelige produkter?
En saltfri diæt kommer med mange begrænsninger. Du er nødt til at opgive halvfabrikata, pickles, røget produkter, forskellige marinader og alt, hvad der klart er fyldt med en enorm mængde salt. Når det kommer til madlavning, anbefales det at fokusere på kogning, stewing, dampning eller bagning. Stegte fødevarer bør forbydes. Også fedtholdigt kød, fjerkræ og fisk bør forbydes. Du bør ikke spise kager og mad med et højt sukkerindhold, såsom druer.
Kosten skal skifte mellem kød, fisk og kylling. Det er også værd at tilføje lette vegetabilske bouillon, en lille mængde rugbrød, magre kager, grøntsager (både rå og kogte), kogte æg (ikke mere end et stykke om dagen), korn, mejeriprodukter (ikke fede og uden smagsstoffer)). Tørrede frugter vil også være nyttige, men det er vigtigt at vide, hvornår man skal stoppe og ikke at glemme deres kalorieindhold. Du skal drikke en stor mængde rent vand, svag sort eller grøn te, frisk frugt eller tørret frugtkompott.
Generelle anbefalinger
Den daglige diæt skal baseres på fem måltider. Den mest tætte vil være: morgenmad og frokost. Der skal være to små snacks mellem hovedmåltiderne. Kosten er designet i 14 dage. Om to uger bliver din krop ikke kun renset for salt og overskydende væskereserver, mængden af kropsfedt vil falde, men det vænner sig også til nye ernæringsretningslinjer. Undgå overdreven saltholdighed åbner dine øjne for den ægte smag af sund mad, hjælper med at holde din krop tonet og forblive sund.
