Kiwi er en utrolig sund frugt, der bedst spises frisk, så kroppen får maksimalt vitaminer og mineraler, men nogle gange kan du forkæle dig selv med kiwi syltetøj, som er meget let at lave hjemme.
Er det nødvendigt
- - 1 kg moden kiwi
- - 500 gr. Sahara;
- - juice af en medium citron
- - 1 tsk agaragar (valgfri).
Instruktioner
Trin 1
Kiwien skal skrælles, skæres i små stykker og anbringes i en gryde.
Trin 2
Fyld kiwi med sukker, klem citronsaften ud, rør om, dæk panden og lad den stå i mindst 2 timer (det er bedre at lade kiwi stå med sukker natten over, så de giver maksimal juice).
Trin 3
Vi sætter gryden på ilden, koger koge i sin egen juice, reducerer varmen til et minimum og kog frugten i 45 minutter, omrør lejlighedsvis og fjern skummet. Agar kan tilsættes et par minutter, før marmeladen er færdig.
Trin 4
For at holde kiwi-syltetøj så længe som muligt skal du lægge det ud i sterile varme krukker, mens det er varmt.
