Et andet navn på denne skål er zrazy. Ikke kun æg, men også stegte svampe eller løg kan tjene som påfyldning. Brug de anførte ingredienser til at lave 8 mellemstore koteletter.
Er det nødvendigt
- • Hakket kød - 0,5 kg;
- • Løg - 0,2 kg;
- • Kyllingæg - 4 stk.
- • Brød - 100 g;
- • Mælk - 200 ml.
- • Salt og peber;
- • Vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skræl og finhak løgene. Steg i en forvarmet stegepande, indtil den er gyldenbrun.
Trin 2
Kog æg og hak fint.
Trin 3
Rør løg og æg.
Trin 4
Læg brødet i mælk og blød det godt.
Trin 5
Bland hakket kød med brød, indtil det er glat. Det vigtigste er ikke at glemme at salt og peber.
Trin 6
Dann en kage af en lille mængde hakket kød. Sæt lidt fyld på det. Hvis det resulterende hakket kød er lidt tørt, skal du tilføje lidt smør til påfyldningen.
Trin 7
Det er nødvendigt at fremstille koteletter af det opnåede hakket kød.
Trin 8
Børst et dybt bageplade. Sæt de resulterende koteletter og steg i ovnen. De koges ved en temperatur på 180 ° C i ca. 40 minutter.
Også koteletter kan steges i en stegepande.
