Kager med lavt kalorieindhold er den ideelle mulighed for at bevare deres sarte former og samtidig tillade dig selv at nyde lækre og alle slags desserter lavet af naturlige produkter.
Havregrynkager
Lette, velsmagende magre cookies er moderat søde og sprøde.
Diætkiks kan opbevares i en forseglet beholder i mere end 6 måneder.
Ingredienser:
- 1 glas kefir (0,5% fedt);
- flydende honning (efter smag)
- 200 g havregryn
- vanillin;
- rosiner;
- kanel;
- æbler (valgfrit)
Opskrift:
Hæld kefir i en dyb beholder, bland med havregryn og lad den svulme op i 40-60 minutter. I løbet af denne periode blødgøres flagerne og smagen af cookies bliver blødere. Forbered rosinerne, vask og dæk med varmt vand i 20 minutter. Bland derefter rosiner med kefir-blanding, tilsæt løs honning. Bland godt, tilsæt kanel, vanillin. Eventuelt kan du tilføje en lille mængde æbler, præskåret i tynde terninger, til dejen.
Sæt den kogte dej på en pergamentforet bageplade, og placer delene lidt adskilt fra hinanden. Bag kagerne i 30 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
Ricciarelli makroner
Richerelli - bløde makroner serveres traditionelt til jul i den italienske by Siena. En portion indeholder kun 89 kcal.
Cookie ingredienser:
- 250 g mandler
- 300 g sukker
- 1 protein
- vanillin;
- 25 g honning
- 1/2 citronskal;
- 90 g flormelis
- 30 g olivenolie
Opskrift:
Knus de blancherede mandler i en blender. Bland det derefter med sukker, sigt blandingen gennem en sigte. Hæld flydende honning, hakket citronskal, tilsæt vanillin. I en fødevareprocessor kombineres ingredienserne i grove krummer. Overfør mandelblandingen til en skål.
Pisk æggehviderne separat, indtil de er faste. Tilsæt det derefter til mandelmassen og ælt en blød dej. Drys bordets arbejdsflade med pulveriseret sukker, hvorpå dejen rulles ud i et ca. 2 cm tykt lag. Dyp en kniv i pulveriseret sukker og del dejen i figurer, der måler 7 * 4 cm.
Læg pergament på et bageplade, pensl med olie. Spred mandelkagerne og bages i ovnen ved 140 ° C i 15 minutter. Hold dem lyse og bløde og ikke mørke. Drys flormelis over de afkølede kager og pynt med citronskal. Du kan opbevare din Ricciarelli i en dåse med låg, foret med olieret papir.
"Fliser" chokoladekiks med frisk frugt
Franske kager er sarte chokolade-nøddeskåle fyldt med fløde eller kaloriefattet flødeskum og frugt.
Kakaopulveret i instruktionerne indeholder faktisk ikke fedt. Det er fremragende, der erstatter chokolade, giver produkter den mest sarte delikate smag og fremragende aroma af naturlig chokolade.
Ingredienser:
- 50 g mel
- 2 æg (store)
- 70 g sukker
- 50 g kakaopulver (sukkerfrit)
- 1 tsk vanilleekstrakt
- et glas mandelmøtrikker
- smør;
Cookies:
Mal mandlerne i en blender, gem nogle nødderkrummer til pynt. Pisk æg i en dyb beholder, tilsæt sukker, vanilje, bland igen. Kast kakao, mel og hakkede mandler separat. Kombiner mandelblandingen med ægmassen og bland grundigt, indtil den er glat.
Smør et bageplade med smør, spred dejen ud i portioner på 2-3 spiseskefulde. Hold en vis afstand mellem portionerne under hensyntagen til, at cookies vil øges i volumen, når de bages. Efter at dejen er rullet i flade kager med en diameter på 10-15 cm, spredes et tyndt lag nødder på alle skiver.
Bages i 10 minutter i ovnen ved 175 ° C. Anbring bagværk, mens det stadig er varmt, på omvendte kopper, og tryk forsigtigt ned med kanterne nedad. Lad emnerne hærde i et par minutter. Fyld de chokoladeholdige nøddekopper med frugt, fløde eller pisket yoghurt.
