Madlavning i keramiske gryder giver retterne en særlig smag, og kalvekød bagt i gryder med en omelet vil glæde selv gourmeterne!
Er det nødvendigt
- - 700 g kalvekød
- - 3-4 løg
- - 8 kyllingæg
- - 0,5 kopper mælk
- - 1 spsk mayonnaise
- - 50 g hård ost
- - salt, sort peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skyl kalvekødet godt, tør det, skåret i mellemstore stykker. Skræl løg, skåret i terninger. Pisk æg med mælk og mayonnaise, salt. Riv ost på et groft rivejern.
Trin 2
Peber kødet, saltet, steg i vegetabilsk olie med løg, indtil de er gyldenbrune, læg dem i gryder, hæld omeletblandingen, drys med revet ost på toppen.
Trin 3
Dæk de færdige gryder med låg og sæt dem i en forvarmet ovn i 20-25 minutter ved en temperatur på 160-180 grader.
Trin 4
Serveres med revet peberrod, sennep eller enhver sauce efter eget valg.
