Hjemmelavet is vil utvivlsomt "give odds" til enhver butiksis: med hensyn til pris, kvalitet og fordele! Og vær ikke bange - denne is er lavet på få minutter og uden en ismaskine, og smagen … Generelt skal du ikke tro, at du stopper ved et scoop!
Er det nødvendigt
- Kraftig fløde (33%) - 250 ml;
- Vanillestang - 1 stk, eller tag vanilje på spidsen af en kniv;
- Vand - 100 ml + 1 spsk;
- Sukker - 100 g;
- Blommer - 6 stykker;
- Eventuelle tilsætningsstoffer efter din smag og smag.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at tilberede sirupen.
Kog 100 ml vand med sukker og kog
vanilje pod / vanille. Lad det koge i 5 minutter! Fjern fra komfuret og afkøles let.
Trin 2
Det næste trin er ægcreme.
Bland 1 spsk let med en gaffel. vand og æggeblommer i en gryde.
Hæld sirupen i æggeblommer i en tynd strøm. Vi sætter en lille ild og under omrøring brygger vi. Kun æggeblommer er begyndt at blive tykkere - fjern!
Afkøles helt og fjern vaniljestangen, hvis den er færdig med den.
Trin 3
Pisk fløden, indtil den er blød.
Bland forsigtigt med den afkølede ægcreme.
Overfør til isskålen og frys eller
bare i en beholder og læg den i fryseren, omrør fra tid til anden.
Til servering kan du hælde sirup, marmelade, drys med nødder, chokoladechips … Men bare så meget, meget velsmagende!
God appetit!
