Skålen er meget enkel og original. Enkle ingredienser gør koteletterne ekstraordinære og lækre. De kan tilberedes både på helligdage og på hverdage. Lækre koteletter vil behage dig. Det vil være en god tilføjelse til hovedretten, især når den kombineres med din yndlingssauce. Det er meget simpelt og hurtigt at forberede.
Er det nødvendigt
- - 200 g perlebyg;
- - en halv stor løg
- - nogle tørrede urter
- - et æg;
- - 50 g ostemasse
- - brødkrummer;
- - salt peber.
Instruktioner
Trin 1
Kog perlebyg i let saltet vand i 40 minutter. For at byg kan koge hurtigere og være velsmagende og smuldrende, er det nødvendigt at lægge det i blød i en gryde med koldt vand i 15-20 minutter i forvejen. Tøm vandet og kassér kornet i et dørslag.
Trin 2
Finhak løg, bland med ost og æg. Kan drejes flere gange i en blender med knive.
Trin 3
Derefter blander vi denne masse med perlebyg, brødkrummer og urter. Salt og peber alt. Vi laver koteletter fra denne masse. Fra den resulterende masse kommer du et sted omkring 12 stykker. Koteletterne kan serveres med enhver sauce.
Trin 4
Du kan lave en gulerod og flødesauce. Riv gulerødder, lad dem simre i en gryde i smør, tilsæt derefter fløde, varme, tilsæt salt og peber. Slå derefter alt i en blender.
