Har du prøvet en rig kyllingrulle på en cafe og tror, at det er umuligt at gentage det derhjemme? Hvis du følger opskriften her, vil fadet ikke vise sig at være værre end den købte.
Er det nødvendigt
- - smør;
- - semulje - 3 spsk.;
- - mælk - 4 spsk;
- - æg - 3 stk;
- - brødkrummer;
- - kyllingebryst - 1/2 del;
- - salatblade - en flok;
- - agurk - 3 stk
- - tomat - 1 stk;
- - revet hård ost - 4 spsk;
- - sennep - 150 g;
- - mayonnaise - 150 g;
- - ketchup - 200 g;
- - Armensk lavash - 5 ark.
Instruktioner
Trin 1
Pisk fileten lidt af som for koteletter. Skær brystet i længderetningen i aflange stykker. Sæt med peber, salt og dypp i pisket æg. Dyp derefter i brødkrummer og læg i en forvarmet stegepande med smør.
Trin 2
Pisk to æg, tilsæt mælk, peber, salt og semulje. Efter blanding hældes blandingen i gryden, steges på svag varme, indtil den er øm. Derefter afkøles den resulterende omelet og skæres i aflange stykker.
Trin 3
Skær agurker og tomater i skiver, riv ost. Vask og tør salatbladene.
Trin 4
Kombiner mayonnaise og ketchup i en dyb skål. Sæt pitabrød på et fad, børst det med sennep. Placer et par salatblade, agurker og tomater ovenpå, tilsæt kød, to teskefulde ost, røræg, hæld 4 spiseskefulde på toppen. sovs.
Trin 5
Rul fadet op for en rig kyllingrulle. Server fadet umiddelbart efter tilberedningen. Det er lækkert at drikke med kaffe, mælk eller te.
