Bagte æbler med hytteost - hvordan kan du tænke på en dessert, der er mere øm og sundere?! Det er perfekt til folk, der passer på deres figur og ammer. Derudover kræver opskriften ikke meget mad og tid. Vi lærer at koge æbler i ovnen med cottage cheese.
Er det nødvendigt
- Æbler (grøn eller gulgrøn)
- Hytteost
- Creme fraiche
- Sukker
- Rosiner (valgfrit)
- Alle ingredienser tages i proportioner svarende til antallet af portioner. 100 g hytteost bruges til 5-7 mellemstore æbler.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du ælte ostemassen godt med en gaffel. Tilsæt sukker til det efter smag. I gennemsnit er 1-2 spiseskefulde nok. Hvis massen er tør, tilsæt creme fraiche til den. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt rosiner til påfyldningen. For at gøre det blødt og give en rig smag skal du dampe det eller suge det i varmt vand i en halv time. Bland alle komponenter. Påfyldningen er klar!
Trin 2
Nu kan du gå videre til at forberede æblerne. Tag et par stykker af den rigtige runde form, vask dem godt. Skær forsigtigt midterne ud med en tynd kniv. Fyld de resulterende hulrum med ostemassefyldning. Hvis du ikke vil spise de udskårne centre, kan du føre dem gennem et rivejern. Og den resulterende puré til at dekorere toppen af den fremtidige dessert.
Trin 3
Anbring de fyldte æbler i en særlig ildfast plade eller en konditor med fælge. Hæld vand en halv centimeter i det. Fugtig damp giver ømhed og blødhed til din dessert.
Trin 4
Bag æblerne ved 180 grader i ca. 30 minutter. For at desserten skal få en ensartet "rødme", skal du sætte den i en forvarmet ovn.
Elskere af slik kan hælde bærsirup, chokolade eller marmelade på bordet, inden de serverer bagt æbler med cottage cheese. Atleter opfordres til at eksperimentere med citronsaft, nødder eller honning.
