Marineret courgette i forskellige fyldstoffer serveres som forretter eller som en fuldgyldig sideskål til en række retter. Hvis du altid vil have lækker syltede courgetter med en original smag på bordet, skal du mestre en praktisk madlavningsopskrift.
Er det nødvendigt
- –2-3 frisk courgette;
- -1-2 fed hvidløg
- –25 ml honning
- –3 kvist frisk dild;
- -soya sovs;
- -1, 5 spsk. olivenolie;
- –Tørret basilikum;
- -salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl squashen grundigt under rindende vand. Skær med en skarp kniv i skiver, der ikke er mere end 4 mm tykke. Hvis courgette er ung, kan du skære den sammen med huden.
Trin 2
Læg den hakkede courgette i en dyb beholder og salt, omrør. Efterlad courgetten et stykke tid, og press saften ud med rene hænder.
Trin 3
Forbered fyldet. For at gøre dette skal du blande ingredienserne i følgende rækkefølge: olivenolie, honning, sojasovs, revet hvidløg, dild og basilikum. Ryst konstant med en piskeris, hæld den parallelt i en kop courgetter.
Trin 4
Tag en praktisk spatel, og rør for at fordele marinaden fuldstændigt. Arranger courgette i rene krukker og top med den resterende marinade. Luk tæt med et rent låg og læg det på et køligt sted natten over.
