Asiatiske retter er altid kendetegnet ved et stort antal saucer og krydderier i deres sammensætning, men på samme tid viser de sig at være lette, velsmagende og usædvanlige. Derhjemme kan du lave en hurtig aromatiseret kylling med jordnødder.
Er det nødvendigt
- - 450 gr. kyllingefilet;
- - en skefuld majsstivelse
- - 2 spiseskefulde sesamolie
- - et par spiseskefulde hakkede grønne løg;
- - 3 fed hvidløg
- - en halv teskefuld ingefærpulver og rød peberflager
- - 1, 5 spsk riseddike;
- - 2, 5 spiseskefulde sojasovs;
- - 3 spiseskefulde sukker
- - jordnødder (mængde efter smag).
Instruktioner
Trin 1
Skær fileten i terninger og bland i en skål med majsstivelse.
Trin 2
Varm sesamolie i en stegepande. Steg kyllingestykkerne i 10-15 minutter (indtil de er møre).
Trin 3
Hak det grønne løg og press hvidløgene ud.
Trin 4
Tilsæt løg, hvidløg, ingefær og rød peber i gryden, steg i bogstaveligt 30 sekunder.
Trin 5
Kombiner sojasovs, sukker og riseddike. Hæld i gryden og tilsæt de ristede jordnødder. Rør om og server med ris.
