Denne opskrift på bløde havregrynkager med chokolade kom til os fra Amerika. Delikatessen er ikke kun meget velsmagende, men også sund på grund af tilstedeværelsen af havregryn i bagning, som mange ikke kan lide. Men selv dem, der ikke kan lide sådanne flager, kan lide leveren.
Er det nødvendigt
- I omkring fyrre stykker:
- - 200 g brunt sukker
- - 200 g smør
- - 150 g mel
- - 75 g almindeligt sukker
- - 3 glas havregryn
- - 1 glas hakkede valnødder, hakket chokolade;
- - 2 æg
- - 2 teskefulde vanilje
- - 1 tsk salt
- - en halv teskefuld sodavand.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 170 grader. Du bruger 15 minutter på tilberedning, havregrynkagerne bages i cirka 12 minutter.
Trin 2
Pisk det blødgjorte smør og sukker og brunt sukker i en stor skål, indtil det er blødt og glat. Pisk kyllingæg ind ad gangen, pisk godt efter hver, tilsæt vanilje. Bland mel med salt og bagepulver, tilsæt denne masse til den piskede blanding, rør let. Tilsæt derefter havregryn, chokoladebiter og valnødder. Rør og dejen til bløde kager er klar.
Trin 3
Smør et bageplade med smør eller dæk med bagepapir, læg deiglassene på det med en spiseskefuld. Bag i en forvarmet ovn i 12 minutter, lad derefter kagerne afkøle på et bageplade i 5 minutter, og fjern dem derefter helt på konditoriet. Efterhånden som den køler ned, bliver den bløde chokoladehavregryn tykkere, men forbliver stadig blød.
Trin 4
Færdigretter kan serveres med te eller kaffe til morgenmad; de er også gode som dessert. Opbevar cookies i en lukket beholder i højst en uge.
