Lavash snackkage er en meget usædvanlig og original skål. Det tager bogstaveligt talt en halv time at forberede det, og der er ikke behov for særlige økonomiske omkostninger. Forretten viser sig at være øm og let og er perfekt til morgenmad eller middag.
Er det nødvendigt
- - tynd armensk lavash - 2 pakker
- - friske champignoner - 0,5 kg;
- - stor løg - 1 stykke
- - creme fraiche - 4 spsk;
- - enhver hård ost - 100 g;
- - salt, malet peber - efter smag
- - solsikkeolie.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg og skær det i en kvart ring. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, tilsæt løg og steg i 3-5 minutter på svag varme, indtil den er gennemsigtig.
Trin 2
Mens løgene er stegte, skal du skylle svampene og skære dem i vilkårlige mellemstore stykker. Hæld derefter svampene i en stegepande med løg, rør og lad dem stege, indtil svampe er klar, omrør lejlighedsvis. Tilsæt salt og malet peber efter smag. Vi passerer de færdige svampe sammen med løg og olie gennem en kødkværn eller male i en blender. Dette vil være fyldet til kagen.
Trin 3
Riv osten på et medium rivejern.
Trin 4
Læg bagepladen (stegepande, bageplade) med madfolie i flere lag. Skær lavash i stykker i form af et bageplade. Vi spreder det første lag pitabrød, belæg med fyld, derefter pitabrød igen osv., Indtil ingredienserne løber tør. Det sidste lag skal være pitabrød. Smør siderne og toppen af kagen med creme fraiche. Drys med revet ost ovenpå.
Trin 5
Forvarm ovnen til 180-200 grader, læg en forretter i den i ca. 5-10 minutter bare for at smelte osten. Skær den færdige kage i portioner, drys finhakket urter og server.
