Hvis du vil overraske dine gæster til en fødselsdag eller nytår, skal du forberede en original meget smuk sandwichkage på festbordet. Ingen vil forblive ligeglad med en sådan godbid. Kagen tilberedes bedst tre timer før måltidet.
Er det nødvendigt
- 16 skiver sandwichbrød,
- 250 gram let saltet laks,
- 5 spsk. spiseskefulde majones,
- 150 gram tun
- 2 agurker,
- 450 gram flødeost
- lidt dild,
- noget malet peber
- noget malet paprika.
- Til dekoration af kager.
- 150 gram paprika
- en flok dild,
- 3 cherrytomater.
Instruktioner
Trin 1
Til kagen skal du tage tilberedte stykker brød, skære skorpen af.
Trin 2
Dann en firkant på en bred flad plade fra stykker brød. Smør det første lag brød med lidt mayonnaise. Hvis det ønskes, kan du bruge creme fraiche (helst hjemmelavet).
Trin 3
Læg tunfisk i en kop, bland med en spiseskefuld mayonnaise og malet peber, indtil den er cremet. Smør det første lag brød med den resulterende fløde (oven på mayonnaisen). Vi lægger stykker brød på cremen og danner det andet lag.
Trin 4
Opdel flødeosten i to lige store dele. Bland den første del af osten med rød paprika (tilsæt efter smag) og malet peber. Bland den anden del af cremen med hakket frisk dild.
Trin 5
Vi belæg det andet lag brød med flødeost og peber.
Skær agurken i tynde cirkler, som vi lægger på flødeosten. Smør agurkerne med lidt mayonnaise.
Trin 6
Læg det tredje lag brød, som vi smører med flødeost med hakket dild.
Trin 7
Skær laksen i små mellemstore strimler. Vi lægger flere striber til side, vi har brug for dem til dekoration.
Trin 8
Vi dekorerer vores kage med paprika (skåret efter ønske, det kan være terninger, strimler eller ringe), laksestrimler (vi danner blomster), halve agurkeringe, tomater og dild. Vi sætter den færdige kage i køleskabet i to timer. Kagen skal skæres i portioner, men serveres på et stort fad, så alle tager et stykke for sig selv.
