En bekvem og meget nem måde at fodre dine gæster på er at gøre dem til en hel snack sandwichkage, hvilket er nok for alle. En sandwichkage er en ikke-bagt brødkage, der kombinerer flere salte fyld og i det væsentlige er en flerlags sandwich.
Er det nødvendigt
- - 600 g hvedebrød, rundt eller rektangulært
- - 30 g smør
- - 20 g grønne løg,
- - persille,
- - 50 g peberrod
- - 50 g creme fraiche
- - 100 g majones
- - 3 friske tomater
- - 2 friske agurker
- - 200 g oksekødlever
- - 200 g skinke
- - 150 g forarbejdet ost
- - 50 g radiser,
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Et stykke rundt eller murstenformet hvedebrød - bunden af en sandwichkage - skåret af alle sider af skorpen, undtagen bundskorpen, skåret i tynde lag 1-1,5 cm tyk og spred hver med et tyndt lag blødt smør.
Trin 2
Drys sandwichlagets nederste lag med hakket grønne løg og persille. Hæld det andet lag med revet peberrod blandet med creme fraiche, det tredje med hakket skinke, det fjerde med smeltet ost, det femte med kogt og hakket saltet lever. Smør simpelthen det øverste lag af sandwichkagen med mayonnaise.
Trin 3
Spred mayonnaise oven på hvert lag af sandwichkagen. Kombiner og pres kagerne let sammen. Pynt kanterne af brødkagen med tynde skiver tomater, agurker og radiser. Du kan dekorere sandwichkagen efter eget valg - revet hård ost, revet skinke, revet kogt æg, urter og andre grøntsager. Sørg for at placere brødkagefadet i køleskabet. Inden servering skal du skære sandwichkagen, da du normalt skærer fødselsdagskagen.
Trin 4
Efter eget valg kan du fylde sandwichkagen med halv brisling eller en pasta hakket kogt kylling, fisk og smør. Som påfyldning af en sandwichkage er skiver laks, kaviar og andre produkter efter smag passende.
