I vores sædvanlige forståelse: en kage er sådan et sødt, lækkert, kulinarisk mesterværk. Men mange begyndte at føle behovet for at overvåge deres vægt. Ved at tælle kalorier opgiver folk slik. Sandwichkage er en frisk kulinarisk opfindelse, der kombinerer skønhed med sunde fødevarer. Fantasi er så opfindsomme, mange originale opskrifter vises, en af dem tilbydes her. At lave denne kage er ikke svært derhjemme, prøv det, du vil sætte pris på og overraske dine venner.
Er det nødvendigt
- Til 12 portioner:
- - hvedebrød 1 rulle
- - kyllingefilet 350 g
- - kylling bouillon 1 glas
- - revet ost 200 g
- -smør 60 g
- - hvedemel 1 tsk
- - grøn asparges, dåse 200 g
- -mayonnaise 2 spsk. skeer
- - hvidløg 1 fed
- -salt, malet peber, sort og rød paprika, greener
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingefilet i lidt vand, bouillon skal være mættet. Vi laver sauce: tør melet i en gryde, indtil det er gyldentbrunt, omrør gradvist, tilsæt bouillon. Sauce skal have en ensartet konsistens uden klumper. Tilsæt lidt smør, lad det simre i ca. 10 minutter. Kogt kyllingefilet, skåret i små stykker, salt og peber. For at kyllingen ikke er tør, skal du lægge de hakkede stykker i en ikke høj fad, hæld saucen over og varme dem op sammen.
Trin 2
Riv hård ost og pisk den glat sammen med mayonnaise. Bland en tredjedel af massen med urter og finhakket hvidløg. Du kan vælge, hvilke greener du bedst kan smage. Dild, persille vil gøre. Du kan drysse grøntsager med citronsaft, smagen bliver mere udtalt. En del med greener er som et uafhængigt lag, de næste to dele føjes til kyllingelaget.
Trin 3
Skær brødet, skåret fra skorpen, i fem lag med samme tykkelse. Brødet skal ikke være blødt, hold formen. Vi foretager ikke dybe snit på hvert lag. Disse udskæringer fyldes med påfyldningens saft, kagen bliver saftig og ikke tør. Smør bundlaget med ostemasse uden greener, læg halvdelen af kyllingefyldet på det. Derefter skifter vi, på det andet lag lægger vi asparges i dåse. Læg det tredje lag ostemasse ud med urter og hvidløg. Det fjerde lag er, som det første, fyldt med ostemasse med kyllingefyld. Dæk toppen med et lag brød.
Trin 4
Pak den tilberedte halvfabrikata med folie, sæt den under undertrykkelse og afkøles ved en temperatur på +6 grader i køleskabet i cirka en time. Således er alle lag af kagen under filmen imprægneret og får en pikant smag og aroma. Belastningen, der anbringes på det halvfabrikat, presser alle lag mod hinanden. Kagen er skåret godt i stykker.
Trin 5
Derefter frigør vi kagen fra folie og dekorere, smør med ostemasse fra alle kanter, drys med paprika og urter. Kagen er klar! Usædvanligt velsmagende, ser meget imponerende ud, og vigtigst af alt indeholder denne kage lette og sunde produkter. Hele præparatet tager cirka 2 timer. Anerkendelse fra dine venner er garanteret, og du kan komme med et par flere muligheder.
