Det ser ud til, at skålen er røræg, simpelt ved første øjekast, hvad der er at lave mad, en eller to, og det er det. Men du kan tænde fantasi og endda gøre den velsmagende og smuk. Vil du vide hvordan?
Selv fra enkle og overkommelige produkter kan du tilberede et mesterværk, det vigtigste er at lave mad med kærlighed og ikke være bange for at eksperimentere. Som de siger, fungerede det ikke nu, det fungerer senere.
Her og enkle røræg kan serveres smukt. Vi har brug for 3-4 æg, 2 pølser, en gulerod (mellemstørrelse), en lille tomat, lidt revet ost, et lille løghoved, olie til smøring, krydderier, hvis nogen, urter og en god favorit stegepande med et aftageligt håndtag (hvis du sætter det i ovnen).
Finhak løg og rist gulerod på det mindste rivejern (det viser sig at være mere aromatisk med gulerødder, og det giver farve). Vi lægger det hele i en forvarmet gryde og steger. Vi skærer pølser, du kan terning, cirkler, halvdele, hvem der vil. Vi lægger dem i en stegepande og venter lidt. Tilsæt æg der, du kan forblande dem eller efterlade med æggeblommer, tilsæt salt og andre krydderier.
Skær tomaten tyndt i cirkler, læg den på æggene, drys ost og luk låget. Vi steger al denne skønhed over svag varme. Ideelt set er det naturligvis bedre at sætte stegepanden i ovnen kort tid efter dette, så osten bliver brun, men det kan du gøre. Hvis du har greener, kan du dekorere pladen inden servering. Så vores røræg "yum-yum" er klar.
