Det tager lang tid at lave denne kage, cirka tre timer. Denne kage er normalt forberedt til familieferier og vil være en fremragende gave og tilføjelse til festbordet.
Først bager vi kagerne. Jeg fik to, så skar jeg den i to.
Lav en kiks:
- Vi tager 6 æg og adskiller de hvide fra æggeblommer og begynder at piske i et skum.
- Tilsæt derefter 400 g sukker gradvist og pisk til et tykt, ret tæt skum, tilsæt også æggeblommer.
- 1 pose vaniljesukker og fortsæt med at slå, sigt derefter kun 400 g mel, 1 ske hver på samme sted og bland forsigtigt, dejen er tyk.
- Hæld i en form, smurt med smør, og sæt den i ovnen, kiks bages hurtigt, ca. 15 minutter, kontroller beredskab med et tandstikker. Vi tager kagerne ud, seje.
Madlavningscreme, jeg har 2 typer af dem:
- Smelt 200 g chokolade i et vandbad, tilsæt 20 g blommeolie, en dåse kondenseret mælk, malede nødder, omrør uden stop, kom til en fortykning. Så begynder vi at belægge den første kage.
- Vi smelter også 2 pakker smør i et vandbad, der er en dåse kondenseret mælk, nødder og vaniljesukker, omrør indtil cremen tykner, hvorefter vi dækker den anden kage.
Vi skifter cremer, sort, hvid, dekorerer den øverste kage efter vores fantasi (skiver kiwi, bananer, blommer osv.). Kagen viser sig at være meget velsmagende, men det tager meget lang tid, og tiden er meget dyr for værtinden.
