Enkel vaniljetærte er en dessert fra Portugal, det originale navn er enkel vaniljetærte. Du kan tilberede denne delikatesse både i ovnen og i en langsom komfur. Toppen af kagen er et let lag af marengs, hvorunder der er et tyndt lag sirup, og til sidst - den duftende "essens" af kagen!
Er det nødvendigt
- - 350 g sukker
- - 300 g mel
- - 200 g smør
- - 6 æg
- - 2 poser vaniljesukker
- - 2 tsk bagepulver.
Instruktioner
Trin 1
Smelt smørret, tilsæt 4 hele æg og 2 æggeblommer (lad de hvide være fra to æg, de kommer stadig til nytte), pisk med en mixer i 5 minutter.
Trin 2
Tilsæt 150 g sukker og vaniljesukker, pisk, indtil det er luftigt. Bare overdriv det ikke - trods alt er dette ikke en kiks, men en lækker fluffy pie.
Trin 3
Tilsæt langsomt mel og bagepulver, rør først med en mixer og derefter med en spatel - dejen bliver strammere. Scapulaen vil til sidst stå i dejen.
Trin 4
Pisk de resterende to hvide, tilsæt det resterende sukker og rør.
Trin 5
Smør formen med smør, drys mel, overfør dejen i den. Hæld de hvide ovenpå. Ingen grund til at udjævne, som et resultat skal du få en skorpe, som knækker, hvilket skaber en flageeffekt.
Trin 6
Bag vaniljetærte i 50 minutter ved 180 grader i ovnen eller 60 minutter i multikogeren ("Bage" -tilstand). Kontroller doneness med et tandstikker eller en træpind. Behandlingen kan serveres varm eller kølet.
