Lyserøde lakseretter er ekstremt sunde. Protein, vitaminer, mineraler, umættede fedtsyrer indeholdt i det er nødvendige for kroppens stabile funktion. Både voksne og børn har brug for at spise denne fisk. Lav lyserød laks bagt med svampe, en lækker gourmetret.
Er det nødvendigt
-
- slagtekroppe med lyserød laks;
- salt;
- malet sort peber;
- brødkrummer;
- løg;
- Champignon;
- ost;
- mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Tør den lyserøde laks, afskær hovedet, finner og hale. Skyl grundigt med rigeligt med rindende vand. Lav derefter et snit i ryggen fra hoved til hale. Adskil rygraden fra fileten. Huden fra fileterne kan være på.
Trin 2
Skær fileterne i portioner. Sæt hvert stykke med salt og peber efter smag. Rul derefter fisken i brødkrummer.
Trin 3
Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Anbring forberedte fiskeskiver forsigtigt i det. Steg den lyserøde laks på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Skræl løg og skær dem i halve ringe.
Trin 5
Skær de syltede svampe i to. Hvis svampene er store, kan du skære dem i skiver.
Trin 6
Placer den stegte lyserøde laks på et bageplade smurt med vegetabilsk olie. Placer hakkede løg oven på fisken. Spred svampene ovenpå.
Trin 7
Riv osten på et groft rivejern og drys den på fisk, løg og svampe.
Trin 8
Smør alt med majones ovenpå. Du kan gøre det anderledes. Bland revet ost med mayonnaise, og læg derefter denne blanding på fisken.
Trin 9
Anbring bagepladen i ovnen på medium varme. Steg den lyserøde laks med løg og svampe, indtil osten er gyldenbrun.
Trin 10
Kog kogt ris eller kartoffelmos som en sideskål til lyserød laks bagt med løg og svampe. Læg pynt på en tallerken og læg fiskeskiverne ved siden af. Drys med hakkede urter, hvis det ønskes. Serveres varm.
God appetit!
