"Den mest smidige kok i verden" - folk kalder mikrobølgeovnen. Faktisk koges retter meget hurtigt i mikrobølgeovnen. Derudover bevares vitaminer og nyttige mineraler i produkterne. De fleste traditionelle opskrifter kan tilpasses og bruges i mikrobølgeovn. Dette giver dig mulighed for at forkæle kære med en række gryderetter.
For at tilberede en ostemasse i mikrobølgeovnen skal du bruge følgende produkter:
- 120 g hytteost
- 2 æg
- 3 spsk. l. melis;
- 1 spsk. l. vaniljesukker;
- 1 spsk. l. hvedemel;
- 2 spsk. l. rosiner;
- smør;
- salt.
Bræk æg i en kop, tilsæt salt på spidsen af en kniv, granuleret sukker, vaniljesukker og pisk med en mixer ved lav hastighed, indtil skum vises.
Tilsæt sigtet hvedemel til den tilberedte ægblanding, læg hytteost revet gennem en sigte og dampede rosiner. Hvis du ønsker det, kan du hælde lidt rom i. Rør derefter alt, og læg det i en speciel skål, der er egnet til mikrobølgeovn. Top med smørflager og bages i 8 minutter, indtil de er kogte på 70% effektniveau.
Du kan lave en frugt- og hytteostgryde i mikrobølgeovnen. For hende skal du tage:
- 200 g fedtfattig hytteost
- 250 g frugtblanding (frisk eller dåse)
- 2 æg
- 3 spsk. l. melis;
- 1 spsk. l. citronsaft;
- 1 spsk. l. kartoffel eller majsstivelse.
Først og fremmest skal æggeblommer skilles fra de hvide. Gnid cottage cheese gennem en sigte og bland grundigt med æggeblommer, 2 spiseskefulde sukker, en spiseskefuld friskpresset citronsaft og stivelse, indtil den er glat.
Pisk de hvide meget godt, og tilsæt gradvis det resterende sukker.
Frisk frugt (dette kan være æbler, pærer, abrikoser, ferskner, udstenede kirsebær), skylles, tørres og skæres i små stykker. Hvis ostemasse gryden er tilberedt med frugt på dåse, skal de også skæres i små skiver, hvis det er nødvendigt. Tilsæt den tilberedte frugt til ostemassen og bland forsigtigt alt med de piskede æggehvider separat.
Overfør den tilberedte blanding til en flad bageplade og læg den i mikrobølgeovnen i 11-12 minutter for at bage ved et effektniveau på 70%.
Ikke mindre velsmagende er hytteostgryden med semulje, til den tilberedning, du har brug for:
- 250 g hytteost
- 1 spsk. l. melis;
- 1 spsk. l. citronsaft;
- 2 æg
- 1 spsk. l. semulje;
- vaniljesukker
- smør.
Adskil de hvide fra æggeblommer. Bland hytteost, granuleret sukker, citronsaft, en lille mængde vaniljesukker, æggeblommer og semulje indtil glat. Pisk æggehviderne separat, indtil de er bløde, og bland dem forsigtigt med ostemassen.
Smør en skål til madlavning i mikrobølgeovnen med smør, læg ostemassen i den og kog gryden i 7-8 minutter ved 75% magt.
Server den færdige ostemassegryde med te, kaffe, kakao, juice eller kompot.
