Let, hjertelig og hurtig salat.
Er det nødvendigt
- - 150 g ubehandlet røget skinke
- - 300 g hård ost
- - 200 g ananas
- - 3 fed hvidløg
- - 20 g arugula;
- - 50 g salat
- - 1 spsk citronsaft
- - 70 ml mayonnaise
Instruktioner
Trin 1
Osten skal skæres i tynde strimler eller reves på et groft rivejern. Hak ananasene i tynde skiver eller køb dem i skiver. Skyl arugulaen i varmt vand, tør den, læg et par grene til dekoration, skær resten af. Vask salaten i vand, tør den og skær den i stykker med hænderne. Skær skinke i tynde skiver.
Trin 2
Til saucen skal du skrælle hvidløg, springe over og rive på det fineste rivejern. Kombiner hvidløg, mayonnaise, citronsaft, tilsæt salt, peber og bland grundigt.
Trin 3
Efterlad et par stykker skinke til dekoration. Kombiner alle ingredienserne: ost, ananas, arugula, salat og skinke, bland og læg i en salatskål.
Trin 4
Hæld saucen over toppen, pynt med rucola-kvist og skiver skinker, server.
