En meget lys og solid salat med en rig tomatsmag. Det vil dekorere ethvert bord og vil glæde dig og dine gæster.
Er det nødvendigt
- - 400 g friske champignoner
- - 3 stk. æg
- - 400 g skinke
- - 2 stk. en tomat
- - et par cherrytomater
- - mayonnaise
- - vegetabilsk olie
- - salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skyl svampene grundigt, skær dem i tallerkener og steg dem i en varm gryde. Efter at fugtigheden er fordampet, salt svampene og tilsæt de hakkede løg. Klem de færdige svampe for at fjerne den unødvendige mængde olie og køle af. Skær skinke i strimler, der er 2 centimeter brede.
Trin 2
Kog æggene i saltet vand og afkøl i koldt vand for let at fjerne skaller. Skræl og hak æggene i tynde, jævne pinde.
Trin 3
Skær tomaterne i terninger, og lad ingen sund juice være på brættet. Bland alle ingredienser og krydre med mayonnaise. Tilsæt ikke salt mere til salaten, da mayonnaise, skinke og svampe indeholder nok salt.
Trin 4
For at dekorere skal du skære cherrytomaterne i to og arrangere i midten i form af en blomst. Tilføj en kvist persille.
