Lækker jordbær-rabarbertærte med fantastisk smag og aromatisk sprød skorpe. Det vil appellere til alle søde tænder. Forberedelse af en sådan dessert er let og simpelt, og resultatet er fremragende, fordi rabarber og jordbær passer godt sammen.
Er det nødvendigt
- - 1 kop havregryn
- - 3/4 kop mel + 2 spsk
- - 90 g brunt sukker
- - 1/4 tsk salt
- - 80 g smør, smeltet
- - 1 tsk majsstivelse (valgfri)
- - 1 spsk citronsaft
- - 1 spsk sukker
- - 130 g rabarber, finhakket
- - 150 g jordbær, finhakket
- - melis til dekoration
Instruktioner
Trin 1
Tag en 20 * 20 cm firkantet bageplade, smør den med smør og læg havregryn, 3/4 kop mel, brunt sukker, salt i bunden og rør.
Trin 2
Hæld det smeltede smør i og rør igen, indtil der dannes klumper.
Trin 3
Hvis klumperne er for bløde eller fugtige, tilsæt 2 spiseskefulde mel. Sæt 1/2 kop af denne blanding til senere brug. Spred den resterende masse jævnt over bunden, og tryk den fast.
Trin 4
Del finhakket jordbær og rabarber i 2 dele.
Trin 5
Spred en del over havregryn.
Trin 6
Drys jævnt med majsstivelse, 1/2 spsk sukker og citronsaft.
Trin 7
Placer derefter de resterende jordbær og rabarber ovenpå og drys med 1/2 spsk sukker igen. Kast let jordbær og rabarber med havregryn.
Trin 8
Bages i ovnen i 30-40 minutter ved 190 grader, indtil der vises bobler, og indtil skorpen bliver gylden.
Trin 9
Chill i køleskabet for en sprødere cookie. Skær i firkanter og drys med pulveriseret sukker inden servering. Du kan opbevare bagværk i køleskabet.
