Disse boller er som mini-gryderetter. De er gode til morgenmad, eftermiddagste eller bare for dem, der elsker ostemasse bagværk. Sættet af ingredienser er simpelt, og tilberedningshastigheden gør denne opskrift uundværlig i køkkenet hos enhver husmor.
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g (2 pakker);
- Bananer - 2 stk (det er bedre at tage moden og blødere);
- Kyllingæg - 1 stk;
- Granuleret sukker - 2-3 spsk;
- Mel - 2 spsk;
- Gryn - 2 spsk.
Forberedelse:
- Først og fremmest skal du forberede dejen til fremtidige cupcakes. For at gøre dette skal du ælte bananerne i en dyb skål. Til dem skal du tilføje et æg, sukker, hytteost, semulje, mel og blande alt ordentligt. Dejen skal ikke blive for tyk eller flydende, omtrent som tyk creme fraiche.
- Det næste trin er at forberede formene. Bedre at bruge silikone. De behøver ikke engang at blive olieret. Andre er bedre, bare i tilfælde af at smøre lidt, så du ikke behøver at skrabe det færdige produkt op fra opvaskene.
- Fyld formene med dej og bages i ovnen. Temperaturen skal være 180 grader. Så snart toppen er let brunet og de bliver tættere, kan muffinsen fjernes.
- Afkøl de færdige boller og fjern dem fra formene. Kan serveres til morgenmad med creme fraiche eller bær sauce. Eller du kan hælde den over med chokolade som en dessert.
Denne opskrift er uundværlig for folk, der elsker hytteostbagning. Det er enkelt og hurtigt at forberede. Og de ingredienser, du har brug for, er altid lige ved hånden. Desuden er disse muffins meget nyttige for børn, da hytteosten indeholder calcium, som barnets krop har brug for for sund vækst.
Derudover kan opskriften ændres: I stedet for en banan kan du bruge andre frugter eller bær. Det bliver meget velsmagende med jordbær, jordbær eller blåbær. Du kan også tilføje et æble eller pærer, revet på et fint rivejern.
