Tempoet i det moderne liv er så højt, at en person, der ønsker at følge med tiden, ikke altid finder tid til at spise normalt. Derfor bliver fastfood eller såkaldt fastfood meget populær. Et stort antal forskellige slags hamburgere, cheeseburgere, hotdogs, instant nudler, instant supper, chips, kiks og andre ting tilbydes af boder og butikker for hurtigt at tilfredsstille din sult. Men at spise sådan mad er slet ikke sikkert.
Mange typer fastfood er faktisk tørrede fødevarer. Det vil sige, at al fugtighed fordampes fra dem henholdsvis, de mister ikke kun smag og aroma, men også nyttige stoffer og vitaminer. Det er næsten umuligt at spise sådanne produkter, derfor skabes duften og smagen ved hjælp af kemiske tilsætningsstoffer, hvoraf de fleste er skadelige for kroppen.
Kødkomponenterne fra hamburgere og hotdogs består for det meste af fedt, og produkterne fra dets oxidation i kroppen beskadiger cellerne i blodkar, hjerte, lever og ændrer blodets sammensætning. Alt dette medfører efterfølgende sygdomme i det kardiovaskulære system og i tilfælde af et dårligt resultat et hjerteanfald.
Derudover bruges palmeolie ofte til fremstilling af fastfood, hvis skade allerede er bevist. Og solsikkeolie, der bruges flere gange, er slet ikke nyttig for kroppen.
Escherichia coli er blevet fundet i indholdet af shawarma og hotdogs mange gange. Læger har længe slået alarm og kalder sådan mad en kilde til tarmsygdomme.
Den menneskelige krop udskiller leptin, som er ansvarlig for følelsen af fylde og styrer appetitten. At spise fastfood fører til immunitet af dette hormon. Som et resultat udvikler en sygdom som bulimi - ukontrolleret spisning af mad. Dette fører til fedme og andre farlige konsekvenser.
Oven i købet er "fastfood" en reel afhængighed, for når man spiser fede og søde fødevarer frigives dopamin, hvilket skaber en følelse af glæde og ønsket om konstant at spise sådan mad.
Kun en afbalanceret diæt, brugen af korn, grøntsager, frugt, nødder er god for kroppen. Det er bedre at sulte et stykke tid, men spis derefter normal mad end at forgifte kroppen med junkfood. Naturlige fødevarer kombineret med rimelig motion er måden at bevare og forbedre dit helbred på.
