I denne opskrift supplerer friske kirsebær perfekt smagen af cottage cheese, der opnås en sund og delikat dessert. Du kan servere den med enhver syltetøj eller lave en frugtsauce efter eget valg.
Er det nødvendigt
- - 500 g fedt cottage cheese
- - 500 ml mælk
- - 200 g kirsebær;
- - 100 g sukker
- - 70 g smør
- - 3 æg
- - 5 spsk. spiseskefulde semulje.
Instruktioner
Trin 1
Sug semulje i varm mælk. Det er bedre at tage naturlig komælk.
Trin 2
Adskil æggeblommer fra de hvide. Opbevar de hvide i køleskab, mens du tilbereder æggeblommer. Tilsæt sukker til æggeblommer. Smelt smørret, hæld det i æggeblommer, bland det grundigt, indtil det er glat.
Trin 3
Tilsæt cottage cheese til ægmassen, pisk med en mixer eller blender. Tilsæt friske udstenede kirsebær.
Trin 4
Tilsæt mælk med semulje, omrør. Fjern de hvide fra køleskabet, slå med en knivspids salt, tilsæt ostemasse-kirsebærmasse, bland. Anbring i en bageplade. Det er ikke nødvendigt at smøre formen - denne budding holder sig ikke til den under madlavningen.
Trin 5
Bages i 1 time ved 200 grader. Derefter skal du afkøle den færdige ostemasse budding med kirsebær. Hæld den færdige budding med syltetøj eller pynt med friske bær.
