Ud over det faktum, at denne frugtkage er økonomisk for familiebudgettet, kan den let ændre sin smag efter værtens skøn: bananer og æbler i fyldet erstatter tilstrækkeligt andre frugter og bær - for eksempel pærer, blommer og kiwi.
Ingredienser:
- Bananer - 2 stk;
- Sigtet mel - 250 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- Cremet margarine - 180 g;
- Sukker - 1/3 spsk;
- Honning - 80 g;
- Apple - 1 stk;
- Sodavand - 1/2 tsk
Forberedelse:
- Margarine til bagning skal blødgøres, men ikke smeltes - lad den smelte lidt ved stuetemperatur. Kombiner derefter produktet med sukker og husk det godt med en gaffel for at opnå fuldstændig homogenitet i sammensætningen.
- Rør bagepulver og rør igen. Tilsæt et par æg.
- For at smelte honningen lidt skal du opbevare den i et vandbad eller blot opvarme den i mikrobølgeovnen til en halvflydende konsistens. Send det til skålen med resten af ingredienserne, og tilsæt derefter melet straks. Bland alt grundigt.
- Skræl bananer og æble (husk at skylle godt!). Skær bananerne i tynde cirkler og hak æblet i kompakte terninger.
- Overfør frugtskiverne til dejen og rør igen. Konsistensen af basen til tærten skal være tæt på tyk creme fraiche.
- Forbered en opdelt bageplade: beklæd bunden med bagepapir (skær fortrinsvis en cirkel ud efter dens diameter) og belæg generøst med vegetabilsk olie. Formens sider skal også smøres.
- Drys formen indvendigt med en blanding af granuleret sukker og kanel eller knuste nødder, hvis det ønskes - smagen af kagen bliver endnu rigere!
- Fyld dejen ud og bages i ovnen ved 180 grader. Tilberedningstiden er i gennemsnit en halv time - test beredskabet med et tandstikker (bemærk: du skal gennembore bagværk ikke lodret, men i en vinkel og fra siden).
- Fjern banan og æbletærte, mens den stadig er varm. Pulveriseret sukker vil være en fremragende dekoration til en duftende delikatesse!
