Hvis du elsker kartofler, men du er træt af de sædvanlige måder at tilberede dem på, så prøv at bage dem med hvidløg i ovnen. Fadet viser sig at være meget aromatisk med en sprød gylden skorpe. Det kan serveres enten som en separat skål eller som en side skål til kød eller fisk.
Er det nødvendigt
- - mellemstore kartofler - 1200 g;
- - fed hvidløg - 5 stk.;
- - smør - 0,5 pakker (90-100 g);
- - hård ost - 100 g;
- - creme fraiche med et fedtindhold på 15% - 3 spsk. l. med et dias
- - frisk dild - 1 flok
- - malet sort peber
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Fjern smørret fra køleskabet inden tilberedning og smelt i et vandbad eller mikrobølgeovn. Skræl hvidløgsfed og knus gennem en presse eller finhak med en kniv. Skyl og hak frisk dild. Riv osten på et medium rivejern.
Trin 2
Nu forberede sauce til kartoflerne i en separat lille skål. For at gøre dette, hæld smeltet smør i det, tilsæt hakket dild, ost, hvidløg, creme fraiche og salt efter smag. Bland alt grundigt, indtil der dannes en homogen masse.
Trin 3
Skræl kartoflerne og skyl under rindende vand. Hvis knoldene er store, skal du skære dem i skiver, hvis de er små og derefter skære dem i to.
Trin 4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 220 grader. Smør en bageplade med enhver olie og læg kartoflerne i den i et lag. Drys kartoflerne med sort sort peber og top den tilberedte hvidløgssmørsauce.
Trin 5
Send formularen med præparatet til den forvarmede ovn og bag, indtil kartoflerne er fuldt kogte. Bagetiden afhænger af typen af grøntsager. Som regel tager dette i gennemsnit 40-50 minutter.
Trin 6
Fjern de færdige kartofler fra ovnen og overfør dem til en skål. Server det med en frisk salat eller tilsæt det til et kødmåltid.
