En meget enkel og utrolig velsmagende forretter, der kan tilberedes på få minutter - italiensk bruschetta med saftige kirsebærtomater, aromatisk basilikum og ømt mozzarellaost.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 4 personer:
- - 1 baguette
- - 3 spiseskefulde olivenolie
- - 150-200 gr. mozzarella;
- - 250-300 gr. cherrytomater;
- - en teskefuld balsamicoeddike
- - en fed hvidløg
- - salt og sort peber
- - frisk basilikum.
Instruktioner
Trin 1
Skær baguetten i stykker, læg dem på et bageplade dækket med bagepapir, drys med to spiseskefulde olivenolie og sæt dem i ovnen (175C) i 8-10 minutter.
Trin 2
Skær mozzarellaen i plast, læg dem på sprødt brød, og sæt bagepladen tilbage i ovnen i 4-6 minutter.
Trin 3
Skær cherrytomater i halvdele, læg i en skål, bland med en skefuld olivenolie, balsamico, presset hvidløg. Salt og peber, bland.
Trin 4
Vi spreder tomater i en duftende sauce på hvert stykke brød, tilsæt frisk basilikum. Bruschetta er klar!
