Selvtilberedte retter er normalt smagere og sundere end købte retter, især med længere holdbarhed. Og når det kommer til fodring af babyer, vil du have, at alt skal være naturligt. Og hvis tilberedningen af børns grøntsagspuré ikke rejser spørgsmål, så synes tilberedningen af cottage cheese derhjemme at være vanskelig. Men dette er ikke tilfældet.
Er det nødvendigt
- - mælk
- - vand
Instruktioner
Trin 1
Hæld frisk mælk i en lille gryde og lad den surre ved stuetemperatur i en dag eller en dag, afhængigt af temperaturen i køkkenet.
Trin 2
Når mælken bliver sur, hæld mere vand i en gryde og læg den på høj varme. Vi sætter en gryde med mælk, dækket af et låg, i den.
Trin 3
Vi opvarmes mælken i 10-15 minutter. Det skal være varmt, du behøver ikke koge det. Under opvarmningsprocessen dannes hytteost og valle fra mælken.
Trin 4
Fjern gryden fra varmen og læg indholdet af den lille gryde på en sigte eller en osteklud. Således vil du have cottage cheese på sigten, og valle smelter sammen.
Trin 5
Efter afkøling kan ostemassen spises. Det viser sig at være meget blødt og ømt, som ostemasse, og slet ikke surt.
