Koteletterne er ikke kun lækre, men også saftige. Ananas tilføjer en sød smag, mens ost tilføjer surhed til skålen. Kartoffelmos eller nudler er velegnede som sideskål.
Er det nødvendigt
- - 1 kg kyllingebryst
- - 1 dåse dåse ananasringe
- - 200 g hård ost
- - 2 æg
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Adskil kødet fra knoglen og huden. Skyl fileten under vand, skåret i tynde stykker. Pak kødet i plastik og pisk lidt af med et køkkenhammer. Sæt hvert brudt lag i salt og peber. Pisk æg med en gaffel i en separat skål.
Trin 2
Dyp kødet i ægget. Læg den i en forvarmet stegepande og steg på begge sider, indtil den er gyldenbrun. Når begge sider er brunet, skal du dække panden med et låg og lade det simre lidt mere.
Trin 3
Åbn en dåse ananas, dræn vandet. Placer kyllingen på et smurt bageplade. Placer en ananasring oven på kyllingen og drys med revet ost ovenpå.
Trin 4
Bages kødet i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Når osten er smeltet, kan du tage skålen ud. Serveres varmt, pynt med hakkede urter.
